紫贝菜的功效与作用及禁忌

功能效用

紫贝菜别名红凤菜、两色三七草、红菜等，为菊科三七草属多年生草本植物，叶片上面绿色，下面干时变紫色，两面无毛，营养丰富、价值较高。紫贝菜生长健壮，可做药用和菜用。具有补充矿物质、活血止血、改善血液循环的作用。

1.补充矿物质

紫贝菜含有丰富的微量元素铁，这种物质能提高人体的造血功能。除此以外，还含有维生素K，是一种天然凝血物质，平时出现外伤出血或者吐血等疾病时，都可以用紫贝菜进行治疗，能起到明显的止血效果。

2.活血止血

紫贝菜味甘、辛，性凉，有凉血止血、清热消肿等功效。可用于治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾、缺铁性贫血等病症。紫贝菜外用还可治疗创伤出血、溃疡久不收口、疔疮痈肿、甲沟炎等症。

3.改善血液循环

紫贝菜中含有丰富的花青素，有改善血液循环、强化毛细血管、加快有害胆固醇的分解等多种保健作用。

营养价值

紫贝菜不仅含有丰富的具有造血功能的铁元素，而且富含维生素A原、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等。长期食用能起到补血、抑制恶性生长细胞、减少血管紫癜等作用，对于需要补血者，受盆腔炎、支气管炎、动脉血管硬化困扰的人群等，可起到辅助的食疗作用；同时它还具有抗寄生虫和抗病毒的作用。紫贝菜还可以当外伤药物用，当人们出现跌打损伤或者其他外伤时，可以把紫贝菜捣碎，直接敷在患处，能起到消肿、止血和止痛的作用。